Les balises pour le texte
Pour la mise en forme du texte, il existe beaucoup de balises.
Les titres et le texte :

<h1>Titre le plus gros</h1>
<h6>Titre le plus petit</h6>
<font size="1">Taille de texte la plus petite</font>
<font size="7">Taille de texte la plus grande</font>
<b>Texte en gras</b>
<i>Texte en italique</i>
<u>Texte souligné</u>

Ce qui donne :

Titre le plus gros

Titre le plus petit

Taille de texte la plus petite
Taille de texte la plus grande
Texte en gras
Texte en italique
Texte souligné

Les couleurs du texte :
Pour les couleurs, on utilise la même balise que pour la taille (on peut si vous le voulez mettre et la taille et la couleur dans la même balise).

<font color="RED">Texte de couleur rouge</font>
<font color="#FF9933">Texte de couleur orange</font>

Ce qui donne :
Texte de couleur rouge
Texte de couleur orange

Pour connaître les couleurs allez dans la rubrique Couleur du Web.

Il reste encore une petite balise : <br>, cette balise permet un retour à la ligne. A savoir que les balises <h1> n'ont pas besoin de retour à la ligne, tout comme les balises <p align="right"> </p> qui définissent des paragraphes.
align="" est l'alignement du paragraphe, il peut être left (par défaut), center ou right

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